La filiera agroalimentare verificabile, auditabile e bancabile.
BioEcoMetria rende bancabile il magazzino della filiera food ad alta stagionatura: trasforma lo stock in stagionatura in un collaterale monitorabile in tempo reale da banche e consorzi, con ogni dato notarizzato su blockchain pubblica.
Tre nodi irrisolti nella filiera agroalimentare italiana
Per i produttori
Milioni di euro immobilizzati in magazzino durante stagionature di 12–36 mesi. Amministrazione frammentata su più software. Nessuna valorizzazione economica della sostenibilità già praticata: filiera corta, pratiche agricole sostenibili, benessere animale, materie prime locali.
Per le banche
I finanziatori di pegni rotativi non hanno visibilità continua sul collaterale. Ispezioni fisiche costose, dati trimestrali stantii, prezzi non correlati in tempo reale, nessuna garanzia tecnica di non manipolazione del dato.
Per il mercato CO₂
Le aziende corporate italiane devono rendicontare le emissioni (CSRD) e cercano crediti di carbonio italiani certificati, ma trovano offerta estera opaca e prezzi volatili. La quota italiana del mercato volontario è oggi inferiore all'1%.
La soluzione
Due prodotti, un'unica infrastruttura di fiducia
Elysium e Filiera condividono la stessa base dati, lo stesso layer di notarizzazione blockchain e lo stesso modulo Green & Crediti Carbonio.
Per i produttori
Elysium · Il cockpit operativo del produttore food
Una piattaforma multi-tenant che gestisce l'intero ciclo del produttore: conferimento materie prime → produzione → stagionatura → magazzino → vendita → amministrazione → impronta CO₂ verificata e dati per i crediti a monte.
Funzionalità
Gestione materie prime, produzione e magazzino
Fatturazione elettronica SDI e scadenzario
Valorizzazione magazzino a fair value (CLAL/ISMEA/CCIAA)
Tracciabilità dal campo: conferenti, materie prime e origine, QR code pubblico
Qualità e conformità DOP
Marketplace prevendita prodotti B2B/B2C
Impronta CO₂ verificata e dati per crediti a monte
Notarizzazione blockchain di ogni evento produttivo
ROI atteso:10–25 h/mese risparmiate · anticipi bancari più rapidi · 2–8% ricavi aggiuntivi da prevendita · nuova linea di ricavo da crediti CO₂.
Per le banche
Filiera · Il monitoring continuo delle linee di credito (es. pegno rotativo)
Dashboard read-only con alert e report per gli istituti di credito che finanziano produttori agroalimentari. A differenza delle piattaforme di tracciabilità nate per il marketing dei brand (Trusty, Connecting Food, xFarm), Filiera presidia uno spazio scoperto: il monitoraggio continuo del collaterale sullo stock in stagionatura. Visibilità continua sul pegno, early warning automatico, compliance EBA/BCE agevolata.
Funzionalità
Vista portafoglio: valore pegno, concentrazione filiera, score rischio
Benchmark produttori e score di rischio predittivo
Analisi mercato correlata al magazzino in tempo reale
Report ESG con green asset ratio e taxonomy EU-alignment
Verifica blockchain su ogni dato (clic → hash e transazione on-chain)
ROI atteso:riduzione ispezioni fisiche · early warning rischio · abilitazione prodotti green credit · compliance EBA/BCE agevolata.
Blockchain & Notarizzazione
Ogni dato produce una firma notarile digitale
Il layer di notarizzazione blockchain è trasversale a entrambi i prodotti. Per ogni evento rilevante — conferimento, produzione, movimento di magazzino, vendita, emissione CO₂ — viene calcolato un hash crittografico ancorato su blockchain pubblica a basso costo (Polygon PoS / Algorand).
Non alterabilità tecnica
Il dato non può essere modificato retroattivamente senza invalidare l'hash. La fiducia passa dall'ispezione umana alla verifica computazionale.
Verifica pubblica
Produttore, banca, consorzio o consumatore finale possono verificare l'autenticità di ogni dato cliccando su "Verifica on-chain" → esplorer pubblico con transazione, timestamp e hash.
Prerequisito per i crediti CO₂
Solo un dato di filiera notarizzato e non manipolabile può alimentare un calcolo di impatto ambientale certificabile. La blockchain è l'infrastruttura abilitante del modulo crediti di carbonio.
Impronta verificata & crediti di carbonio
La sostenibilità già praticata, trasformata in asset finanziario
Due risultati distinti. Da subito: l'impronta CO₂ verificata dei prodotti, un asset pronto per la rendicontazione CSRD delle aziende — monetizzabile senza rischio regolatorio. In prospettiva: crediti di carbon farming generati a monte sui conferenti (suolo, coltivazioni, foraggio, allevamento) ai sensi del Reg. UE 2024/3012, con il produttore nel ruolo di aggregatore dei dati.
01Dati conferenti e consumi
02Calcolo impronta su piattaforma
03Notarizzazione on-chain
04Audit ente certificatore
05Footprint CSRD + crediti a monte
Metodologie supportate
VERRA Verified Carbon Standard
Gold Standard
EU CRCF — Reg. 2024/3012 (solo carbon farming a monte)
Partner di certificazione in scouting: CSQA, Valoritalia, Bureau Veritas, DNV.
Metodologia: VERRA · Gold Standard · EU CRCF (Reg. UE 2024/3012)
Modello di revenue
Impronta CO₂ verificata (CSRD-ready): ricavo immediato, senza rischio MiCA/CRCF
Commissione 15–25% sui crediti di carbon farming a monte (a regime)
Canone modulo ESG avanzato e consulenza fair value
L'impronta verificata è monetizzabile da subito per la CSRD, senza rischio regolatorio. I crediti di carbon farming (Reg. UE 2024/3012) aprono un mercato in forte crescita: la quota italiana agri del volontario è oggi <1%.
Compensa le emissioni della tua azienda con crediti certificati dalla filiera italiana
Le aziende italiane che necessitano di compensare le proprie emissioni trovano nell'offerta BioEcoMetria una soluzione strutturata e auditabile: crediti generati da filiere agroalimentari italiane certificate (Parmigiano Reggiano, Grana Padano, prosciutto DOP, vini DOC/DOCG, olio EVO DOP), con metodologia trasparente, notarizzazione blockchain e verifica pubblica on-chain. Ogni credito è tracciato dall'origine del dato di produzione fino all'emissione sul registro. Nessuna dichiarazione senza evidenza.
Misurazione dell'impronta carbonica aziendale
Identificazione dei crediti disponibili dalla filiera BioEcoMetria
Acquisto crediti certificati di carbon farming a monte (VERRA / Gold Standard / EU CRCF · Reg. UE 2024/3012)
Notarizzazione on-chain della compensazione effettuata
Report di compensazione auditabile e condivisibile
Cos'è la notarizzazione blockchain in BioEcoMetria?
Per ogni evento rilevante della filiera — conferimento, produzione, movimento di magazzino, vendita, emissione CO₂ — BioEcoMetria calcola un hash crittografico del dato e lo ancora su blockchain pubblica (Polygon PoS o Algorand). Il dato non può essere alterato retroattivamente. Produttore, banca e certificatore possono verificare l'autenticità cliccando 'Verifica on-chain'. Costo unitario: circa 0,001–0,01 € per ancoraggio.
Come vengono generati i crediti di carbonio su Elysium?
Elysium distingue due output. L'impronta CO₂ verificata dei prodotti — calcolata con metodologia VERRA o Gold Standard, notarizzata on-chain e sottoposta ad audit di un ente accreditato — è un asset pronto per la rendicontazione CSRD, monetizzabile da subito. I crediti di carbonio veri e propri sono generati a monte, sui conferenti, tramite pratiche di carbon farming (gestione di suolo, coltivazioni, foraggio e allevamento) ai sensi del Reg. UE 2024/3012; il produttore agisce come aggregatore dei dati. Le riduzioni di processo del produttore non generano crediti CRCF.
Cosa ottiene una banca dal prodotto Filiera?
Filiera fornisce alle banche una dashboard read-only con monitoraggio in tempo reale del valore del pegno rotativo, alert automatici su covenant breach e anomalie operative, benchmark di portafoglio, correlazione con prezzi di mercato (CLAL/ISMEA/CCIAA) e report ESG con green asset ratio e taxonomy EU-alignment. Ogni dato è verificabile on-chain.
Quali filiere agroalimentari sono supportate?
Il MVP parte dalla filiera Parmigiano Reggiano con il caseificio 2064 come primo cliente pilota. L'espansione pianificata copre Grana Padano, Prosciutto DOP, vini DOC/DOCG e olio EVO DOP. La piattaforma è multi-tenant e configurabile per qualsiasi filiera food con prodotti ad alto valore e ciclo di stagionatura prolungato.
Come possono le aziende compensare le emissioni CO₂ con BioEcoMetria?
BioEcoMetria offre un percorso strutturato: misurazione e impronta CO₂ verificata dell'azienda (pronta per la CSRD), identificazione di crediti certificati disponibili dalla filiera italiana — generati a monte tramite carbon farming ai sensi del Reg. UE 2024/3012 — acquisto dei crediti, notarizzazione on-chain della compensazione ed emissione di un report auditabile. Ogni dato proviene da filiere DOP italiane con produzione verificata.
Servizio per aziende · Settore agroalimentare e industriale
Un percorso in sette fasi dalla misurazione alla certificazione
BioEcoMetria accompagna produttori e aziende corporate lungo l'intero processo di misura, riduzione e compensazione verificata delle emissioni — dalla raccolta dei dati di produzione fino alla compensazione verificata tramite crediti certificati generati a monte (carbon farming, Reg. UE 2024/3012) e alla comunicazione auditabile verso stakeholder, banche e enti regolatori.
1Raccolta dati di produzione e consumi
2Calcolo impronta CO₂ con metodologia certificata
3Identificazione aree di riduzione
4Piano di riduzione e interventi tecnici
5Notarizzazione on-chain dei dati misurati
6Audit da ente certificatore accreditato
7Compensazione con crediti a monte e report Carbon Neutral
La tecnologia a servizio della Transizione Energetica. Un pianeta, una possibilità: la filiera agroalimentare italiana può essere protagonista nella riduzione verificata delle emissioni, con dati certi, metodologia trasparente e crediti bancabili.
~140 prosciuttificiProsciutto DOP · ~8 mln cosce/anno
~30 istitutiBanche italiane con esposizione agroalimentare
Fonte: elaborazione BioEcoMetria su dati CLAL · ISMEA · CCIAA
Ambiente dimostrativo — i dati mostrati sono fittizi e a solo scopo illustrativo.
Riepilogo wallet
Bentornato, Caseificio 2064
Filiera Parmigiano Reggiano DOP · Fidenza (PR) · Tutti i dati sono notarizzati su blockchain pubblica e verificabili on-chain.
Carbon Credits disponibili
124 tCO₂eq
+18 tCO₂eq questo mese
NFT di compensazione
3 NFT
Ultimo: 02/06/2026
QR Code attivi
7 QR
7 prodotti/eventi certificati
NFT Voucher disponibili
30 unità
Pronti al riscatto
Attività recente
Data
Evento
Riferimento
Stato
02/06/2026
Accredito crediti a monte
CC-001 · 44 tCO₂eq
Certificato
28/05/2026
Notarizzazione lotto produzione
#2064-2026-001
On-chain
20/05/2026
Emissione QR Code pubblico
QR-007
Attivo
Carbon Credits
Crediti generati a monte tramite carbon farming sui conferenti (suolo, foraggio, allevamento) ai sensi del Reg. UE 2024/3012; il Caseificio 2064 agisce come aggregatore dei dati. Notarizzati on-chain. In parallelo, l'impronta CO₂ verificata dei prodotti è disponibile da subito per la rendicontazione CSRD.
Ogni credito certificato è registrato come NFT soulbound (non trasferibile), 1:1 per lotto, su blockchain pubblica, con contenuto ancorato su IPFS. L'NFT è prova di titolarità e non è scambiabile su mercati secondari.
NFT #00144 tCO₂eq
Lotto
#2064-2026-001
Emesso
02/06/2026
Tipo
Soulbound · non trasferibile
Token
0x5a9c…1b44
NFT #00240 tCO₂eq
Lotto
#2064-2026-002
Emesso
20/05/2026
Tipo
Soulbound · non trasferibile
Token
0x8b2f…9d01
NFT #00342 tCO₂eq
Lotto
#2064-2026-003
Emesso
10/05/2026
Tipo
Soulbound · non trasferibile
Token
0x3c7a…e44b
NFT Voucher Reward
Per ogni credito certificato emesso, BioEcoMetria assegna NFT Voucher proporzionali. I voucher sono nominativi e non trasferibili: utilizzabili per sconti su Elysium, accesso prioritario al marketplace prevendita forme e riduzione del canone di piattaforma. Non sono scambiabili né convertibili in valuta.
Voucher ID
Associato a
Valore
Stato
VCH-001
NFT #001 · 44 tCO₂eq
16 unità
Disponibile
VCH-002
NFT #002 · 40 tCO₂eq
14 unità
Disponibile
VCH-003
NFT #003 · 42 tCO₂eq
15 unità
In attesa certificazione
Voucher totali disponibili: 30 unità
Transazioni blockchain
Registro delle ancore crittografiche su blockchain pubblica (Polygon PoS). Ogni evento rilevante della filiera produce un hash verificabile pubblicamente.
Data
Tipo evento
Hash
Blocco
Azione
02/06/2026
Accredito crediti a monte CC-001
0x5a9c…1b44
#54.218.901
28/05/2026
Notarizzazione lotto #2064-2026-001
0x8b2f…9d01
#54.190.477
20/05/2026
Movimento di magazzino
0x3c7a…e44b
#54.151.330
12/05/2026
Conferimento latte
0x1f9d…7a22
#54.118.005
05/05/2026
Emissione QR Code pubblico
0xa4e1…c910
#54.090.612
QR Code emessi · 7 attivi
QR Code pubblici applicati ai prodotti certificati. Scansionandoli, il consumatore accede al certificato pubblico verificabile on-chain.
Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
#2064-2026-001
Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi
#2064-2026-002
Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi
#2064-2026-003
Evento filiera · Conferimento
QR-004
Report ESG
Sintesi degli indicatori ambientali della filiera, allineati alla tassonomia UE e pronti per la condivisione con banche, consorzi ed enti certificatori.
124 tCO₂eq
Emissioni compensate (2026)
0,82
Green Asset Ratio
100%
Dati notarizzati on-chain
SDG 12·13·15
Allineamento Agenda ONU 2030
Impostazioni
Dati account e preferenze della piattaforma Elysium.
SDG 12 (Consumo responsabile) · SDG 13 (Lotta al clima)
Attestazione NFT soulbound su blockchain
Questo certificato è registrato come NFT soulbound (non trasferibile) su blockchain pubblica: una prova crittografica di titolarità, vincolata 1:1 al lotto e non scambiabile su mercati secondari. Il contratto è consultabile pubblicamente tramite l'explorer on-chain.
Localizzazione: Fidenza (PR) · Emilia-Romagna · Italia
Tipo: Carbon farming a monte: gestione di suolo, foraggio e allevamento dei conferenti · Reg. UE 2024/3012
SDG 12 · Consumo responsabileSDG 13 · Lotta al climaSDG 15 · Vita sulla terra
NFT Voucher Reward
A ogni compensazione certificata è associato un NFT Voucher nominativo e non trasferibile, utilizzabile per sconti su prodotti della filiera, accesso prioritario al marketplace prevendita forme o riduzione del canone sulla piattaforma Elysium. Non è scambiabile né convertibile in valuta.