Piattaforma SaaS · Filiera agroalimentare · Blockchain · Crediti CO₂

La filiera agroalimentare verificabile, auditabile e bancabile.

BioEcoMetria notarizza ogni passaggio della filiera food ad alta stagionatura — dal conferimento al magazzino, dalla produzione ai crediti di carbonio — e lo trasforma in un asset finanziario verificabile da banche, consorzi e certificatori.

Sei un'azienda che deve compensare le emissioni? → Scopri il servizio CO₂
~300 caseifici filiera Parmigiano Reggiano
~3 mld € valore stock potenzialmente monitorabile
15–25% commissione su crediti CO₂ generati

Il problema

Tre nodi irrisolti nella filiera agroalimentare italiana

Per i produttori

Milioni di euro immobilizzati in magazzino durante stagionature di 12–36 mesi. Amministrazione frammentata su più software. Nessuna valorizzazione economica della sostenibilità già praticata: filiera corta, benessere animale, foraggio locale.

Per le banche

I finanziatori di pegni rotativi non hanno visibilità continua sul collaterale. Ispezioni fisiche costose, dati trimestrali stantii, prezzi non correlati in tempo reale, nessuna garanzia tecnica di non manipolazione del dato.

Per il mercato CO₂

Le aziende corporate italiane cercano crediti di carbonio italiani certificati per compensare le emissioni, ma trovano offerta estera opaca e prezzi volatili. La quota italiana del mercato volontario è oggi inferiore all'1%.

La soluzione

Due prodotti, un'unica infrastruttura di fiducia

Elysium e Filiera condividono la stessa base dati, lo stesso layer di notarizzazione blockchain e lo stesso modulo Green & Crediti Carbonio.

Lavorazione artigianale del formaggio
Per i produttori

Elysium · Il cockpit operativo del produttore food

Una piattaforma multi-tenant che gestisce l'intero ciclo del produttore: conferimento materie prime → produzione → stagionatura → magazzino → vendita → amministrazione → generazione di crediti di carbonio.

Funzionalità

  • Gestione materie prime, produzione e magazzino
  • Fatturazione elettronica SDI e scadenzario
  • Valorizzazione magazzino a fair value (CLAL/ISMEA/CCIAA)
  • Tracciabilità dal campo: conferenti, alimentazione bovini, QR code pubblico
  • Qualità e conformità DOP
  • Marketplace prevendita forme B2B/B2C
  • Generazione crediti di carbonio certificati
  • Notarizzazione blockchain di ogni evento produttivo

ROI atteso: 10–25 h/mese risparmiate · anticipi bancari più rapidi · 2–8% ricavi aggiuntivi da prevendita · nuova linea di ricavo da crediti CO₂.

Relazione istituzionale
Per le banche

Filiera · Il monitoring continuo delle linee di credito (es. pegno rotativo)

Dashboard read-only con alert e report per gli istituti di credito che finanziano produttori agroalimentari. Visibilità continua sul collaterale, early warning automatico, compliance EBA/BCE agevolata.

Funzionalità

  • Vista portafoglio: valore pegno, concentrazione filiera, score rischio
  • Benchmark produttori e score di rischio predittivo
  • Analisi mercato correlata al magazzino in tempo reale
  • Alert automatici: covenant breach, anomalie operative, scostamenti inventario
  • Report ESG con green asset ratio e taxonomy EU-alignment
  • Verifica blockchain su ogni dato (clic → hash e transazione on-chain)

ROI atteso: riduzione ispezioni fisiche · early warning rischio · abilitazione prodotti green credit · compliance EBA/BCE agevolata.

Blockchain & Notarizzazione

Ogni dato produce una firma notarile digitale

Il layer di notarizzazione blockchain è trasversale a entrambi i prodotti. Per ogni evento rilevante — conferimento, produzione, movimento di magazzino, vendita, emissione CO₂ — viene calcolato un hash crittografico ancorato su blockchain pubblica a basso costo (Polygon PoS / Algorand).

Non alterabilità tecnica

Il dato non può essere modificato retroattivamente senza invalidare l'hash. La fiducia passa dall'ispezione umana alla verifica computazionale.

Verifica pubblica

Produttore, banca, consorzio o consumatore finale possono verificare l'autenticità di ogni dato cliccando su "Verifica on-chain" → esplorer pubblico con transazione, timestamp e hash.

Prerequisito per i crediti CO₂

Solo un dato di filiera notarizzato e non manipolabile può alimentare un calcolo di impatto ambientale certificabile. La blockchain è l'infrastruttura abilitante del modulo crediti di carbonio.

Costo di ancoraggio: ~0,001–0,01 € per evento · Per un caseificio da 100 eventi/giorno: ~30 €/mese · Stack: Polygon PoS / Algorand (POC in corso)

Crediti di carbonio

La sostenibilità già praticata, trasformata in asset finanziario

Il modulo Green & Crediti Carbonio calcola l'impronta CO₂ dei prodotti, la certifica tramite enti accreditati e trasforma le emissioni evitate in una nuova linea di ricavo per il produttore — e in un asset verificabile per le corporate che devono compensare.

  1. 01Dati consumi
  2. 02Calcolo CO₂ su piattaforma
  3. 03Notarizzazione on-chain
  4. 04Audit ente certificatore
  5. 05Credito emesso e venduto

Metodologie supportate

  • VERRA Verified Carbon Standard
  • Gold Standard
  • EU CRCF (Carbon Removal Certification Framework)

Partner di certificazione in scouting: CSQA, Valoritalia, Bureau Veritas, DNV.

Metodologia: VERRA · Gold Standard · EU CRCF 2025

Modello di revenue crediti CO₂

  • Commissione 15–25% sul valore dei crediti generati e venduti
  • Canone modulo ESG avanzato
  • Consulenza fair value e CO₂ per produttori

Il mercato globale dei crediti volontari vale ~2 mld $ (2024). La quota italiana agri è oggi <1%: normativa EU CRCF prevede crescita significativa.

Compensa le emissioni della tua azienda con crediti certificati dalla filiera italiana

Le aziende italiane che necessitano di compensare le proprie emissioni trovano nell'offerta BioEcoMetria una soluzione strutturata e auditabile: crediti generati da filiere agroalimentari italiane certificate (Parmigiano Reggiano, Grana Padano, vino DOC/DOCG, prosciutto DOP), con metodologia trasparente, notarizzazione blockchain e verifica pubblica on-chain. Ogni credito è tracciato dall'origine del dato di produzione fino all'emissione sul registro. Nessuna dichiarazione senza evidenza.

  1. Misurazione dell'impronta carbonica aziendale
  2. Identificazione dei crediti disponibili dalla filiera BioEcoMetria
  3. Acquisto crediti certificati (VERRA / Gold Standard / EU CRCF)
  4. Notarizzazione on-chain della compensazione effettuata
  5. Report di compensazione auditabile e condivisibile
Prenota una consulenza gratuita sulla compensazione CO₂

Domande frequenti

Cos'è la notarizzazione blockchain in BioEcoMetria?

Per ogni evento rilevante della filiera — conferimento, produzione, movimento di magazzino, vendita, emissione CO₂ — BioEcoMetria calcola un hash crittografico del dato e lo ancora su blockchain pubblica (Polygon PoS o Algorand). Il dato non può essere alterato retroattivamente. Produttore, banca e certificatore possono verificare l'autenticità cliccando 'Verifica on-chain'. Costo unitario: circa 0,001–0,01 € per ancoraggio.

Come vengono generati i crediti di carbonio su Elysium?

La piattaforma Elysium raccoglie i dati di consumo energetico e filiera, calcola l'impronta CO₂ con metodologia VERRA, Gold Standard o EU CRCF, notarizza il calcolo on-chain e lo sottopone ad audit di un ente certificatore accreditato (tra CSQA, Valoritalia, Bureau Veritas, DNV). Il credito emesso è vendibile ad aziende corporate tramite marketplace interno o registri pubblici.

Cosa ottiene una banca dal prodotto Filiera?

Filiera fornisce alle banche una dashboard read-only con monitoraggio in tempo reale del valore del pegno rotativo, alert automatici su covenant breach e anomalie operative, benchmark di portafoglio, correlazione con prezzi di mercato (CLAL/ISMEA/CCIAA) e report ESG con green asset ratio e taxonomy EU-alignment. Ogni dato è verificabile on-chain.

Quali filiere agroalimentari sono supportate?

Il MVP parte dalla filiera Parmigiano Reggiano con il caseificio 2064 come primo cliente pilota. L'espansione pianificata copre Grana Padano, Vino DOC/DOCG e Prosciutto DOP. La piattaforma è multi-tenant e configurabile per qualsiasi filiera food con ciclo di stagionatura prolungato.

Come possono le aziende compensare le emissioni CO₂ con BioEcoMetria?

BioEcoMetria offre un servizio in sette fasi: misurazione impronta carbonica aziendale, identificazione crediti disponibili dalla filiera italiana, acquisto crediti certificati (VERRA/Gold Standard/EU CRCF), notarizzazione on-chain della compensazione, emissione report auditabile. I crediti provengono da filiere agroalimentari DOP italiane con dati di produzione verificati.

Servizio per aziende · Settore agroalimentare e industriale

Un percorso in sette fasi dalla misurazione alla certificazione

BioEcoMetria accompagna produttori e aziende corporate lungo l'intero processo di misura, riduzione e compensazione verificata delle emissioni — dalla raccolta dei dati di produzione fino all'emissione del credito certificato e alla comunicazione auditabile verso stakeholder, banche e enti regolatori.

  1. 1Raccolta dati di produzione e consumi
  2. 2Calcolo impronta CO₂ con metodologia certificata
  3. 3Identificazione aree di riduzione
  4. 4Piano di riduzione e interventi tecnici
  5. 5Notarizzazione on-chain dei dati misurati
  6. 6Audit da ente certificatore accreditato
  7. 7Emissione credito e report Carbon Neutral

La tecnologia a servizio della Transizione Energetica. Un pianeta, una possibilità: la filiera agroalimentare italiana può essere protagonista nella riduzione verificata delle emissioni, con dati certi, metodologia trasparente e crediti bancabili.

Mercato e traction

Mercato indirizzabile e prime traction

Mercato iniziale

~300 caseifici Parmigiano Reggiano · stock ~3 mld €
~125 caseifici Grana Padano · ~5,4 mln forme/anno
~140 prosciuttifici Prosciutto DOP · ~8 mln cosce/anno
~30 istituti Banche italiane con esposizione agroalimentare
SAM iniziale: ~600 aziende food + ~10 banche area emiliana → potenziale ARR base > 5 M€ a regime, con upside da crediti di carbonio.
Fonte: elaborazione BioEcoMetria su dati CLAL · ISMEA · CCIAA